РИЗОТТО

Блюдо из риса, в который доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей) и в последствии тушат. Особенно распространено на севере Италии.

Ризотто
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Сыр фета
100 г
Молодые кабачки
500 г
Чеснок
2 зубчика
Овощной бульон
1,2 л
Листья базилика
25 г
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Рис для ризотто
350 г
Листья мяты
20 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
506
ккал
Белки
11.9
грамм
Жиры
17.3
грамм
Углеводы
76.3
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
20 мл
Соль
по вкусу
Замороженный зеленый горошек
100 г
Цветная капуста
100 г
Сушеный орегано
1 ч. л.
Сушеный эстрагон
1 ч. л.
Белый винный уксус
½ ч. л.
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)
150 г
Перец черный молотый
по вкусу
Рис
1 стакан
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
162
ккал
Белки
4.5
грамм
Жиры
3.9
грамм
Углеводы
28.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
35
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
11
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
30 мл
Молотый кардамон
щепотка
Сливочное масло
20 г
Сыр дор-блю
20 г
Лук репчатый
1 головка
Сушеный базилик
по вкусу
Куриный бульон
200 мл
Тертый сыр пармезан
50 г
Свежие шампиньоны
5 штук
Перец черный молотый
по вкусу
Рис
100 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
893
ккал
Белки
38.6
грамм
Жиры
39.5
грамм
Углеводы
93.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
3
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Красное сухое вино
200 г
Оливковое масло
30 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
40 г
Сыр пармезан
50 г
Помидоры
2 штуки
Чеснок
4 зубчика
Розмарин
1 стебель
Куриный бульон
400 мл
Рис арборио
250 г
Лук
2 штуки
Сердце индейки
250 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
790
ккал
Белки
29.2
грамм
Жиры
35.7
грамм
Углеводы
78.7
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Красное сухое вино
½ стакана
Оливковое масло
1 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Лук-шалот
20 г
Салат радиккьо
1 пучок
Овощной бульон
3,5 стакана
Тертый сыр пармезан
40 г
Рис арборио
1 стакан
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
353
ккал
Белки
6.9
грамм
Жиры
18.2
грамм
Углеводы
36.8
грамм
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
11
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Херес
100 мл
Соль
по вкусу
Сливки 35%-ные
100 мл
Сливочное масло
100 г
Лук репчатый
1 головка
Сладкий перец
2 штуки
Чеснок
4 зубчика
Тимьян
4 штуки
Овощной бульон
1,5 л
Перец черный молотый
по вкусу
Рис
400 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
715
ккал
Белки
10.4
грамм
Жиры
30.6
грамм
Углеводы
94.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое вино
100 мл
Оливковое масло
1 ст. л.
Сыр пармезан
50 г
Лук-шалот
3 штуки
Перец чили
½ штуки
Чеснок
4 зубчика
Лайм
1 штука
Зеленый базилик
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Рыбный бульон
1 л
Рис
200 г
Коктейль из морепродуктов
400 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
820
ккал
Белки
51.8
грамм
Жиры
20.0
грамм
Углеводы
95.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Консервированная кукуруза
150 г
Сладкий перец
200 г
Зелень
по вкусу
Рис
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
385
ккал
Белки
6.2
грамм
Жиры
15.8
грамм
Углеводы
55.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
7
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
500 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
50 г
Лук-шалот
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Свежие грибы
100 г
Рис для ризотто
150 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
246
ккал
Белки
2.8
грамм
Жиры
10.7
грамм
Углеводы
22.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
18
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Херес
100 мл
Полба
250 г
Оливковое масло
20 мл
Растительное масло
50 мл
Сахар
50 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Сыр пармезан
100 г
Красный лук
1 головка
Свекла
1 штука
Фенхель
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Куриный бульон
400 мл
Сметана 33%-ная
100 г
Белый винный уксус
50 мл
Тертый хрен
2 ст. л.
Свекольный сок
200 мл
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
796
ккал
Белки
22.4
грамм
Жиры
44.3
грамм
Углеводы
67.8
грамм
Время приготовления пищи
2
час
30
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
11
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
125 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 головка
Сушеные белые грибы
25 г
Куриная печень
250 г
Куриный бульон
1 л
Твердый сыр
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Рис
250 г
Шпик
50 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
418
ккал
Белки
17.5
грамм
Жиры
20.5
грамм
Углеводы
37.4
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
7
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Дикий рис
250 г
Соевый соус
по вкусу
Лук репчатый
1 штука
Лимонный сок
1 ст. л.
Белые грибы
250 г
Петрушка
1 пучок
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
103
ккал
Белки
5.8
грамм
Жиры
1.4
грамм
Углеводы
18.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
45
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Морская соль
по вкусу
Сливочное масло
75 г
Сыр горгонзола
25 г
Сыр грана-падано
150 г
Лук репчатый
1 головка
Куриный бульон
1,2 л
Сыр эмменталь
40 г
Сыр фонтина
40 г
Перец черный молотый
по вкусу
Рис карнароли
350 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
1414
ккал
Белки
64.2
грамм
Жиры
74.9
грамм
Углеводы
118.1
грамм
Время приготовления пищи
1
час
30
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
18
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
80 мл
Оливковое масло extra virgin
50 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
100 г
Лук-порей
60 г
Лук-шалот
3 штуки
Морковь
350 г
Чеснок
2 зубчика
Лавровый лист
1 штука
Розмарин
1 стебель
Шалфей
2 штуки
Бекон
80 г
Куриные крылья
700 г
Рубленая петрушка
3 ст. л.
Тертый сыр пармезан
3 ст. л.
Рис
400 г
Стебель сельдерея
1 штука
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
747
ккал
Белки
35.4
грамм
Жиры
38.9
грамм
Углеводы
63.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
2 ст. л.
Сливочное масло
3 ст. л.
Груши
1 штука
Лимонный сок
1 ст. л.
Овощной бульон
500 мл
Тертый сыр пекорино романо
45 г
Рис арборио
100 г
Лук
½ штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
610
ккал
Белки
10.6
грамм
Жиры
38.0
грамм
Углеводы
54.7
грамм
Новости
Рецепты