РИЗОТТО

Блюдо из риса, в который доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей) и в последствии тушат. Особенно распространено на севере Италии.

Ризотто
Время приготовления пищи
1
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
200 мл
Оливковое масло extra virgin
40 мл
Соль
по вкусу
Шафран
1 чайная ложка
Лук репчатый
100 г
Рыбный бульон
1 л
Рис
300 г
Коктейль из морепродуктов
400 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
483
ккал
Белки
22.0
грамм
Жиры
11.5
грамм
Углеводы
62.7
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
13
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Красная чечевица
½ стакана
Сахар
щепотка
Гарам-масала
щепотка
Соль
по вкусу
Шафран
щепотка
Зеленый горошек
½ стакана
Лавровый лист
1 штука
Шпинат
1 пучок
Куриный бульон
1 л
Сливки 30%-ные
100 мл
Перец черный молотый
щепотка
Рис арборио
½ стакана
Гхи
1 столовая ложка
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
216
ккал
Белки
8.9
грамм
Жиры
10.0
грамм
Углеводы
21.4
грамм
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
14
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
40 мл
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
10 г
Сыр пармезан
30 г
Лук-шалот
2 штуки
Помидоры черри
120 г
Цукини
150 г
Чеснок
2 зубчика
Базилик
8 г
Петрушка
5 г
Кедровые орехи
10 г
Перец черный молотый
по вкусу
Рис арборио
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
754
ккал
Белки
15.1
грамм
Жиры
37.3
грамм
Углеводы
88.2
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
13
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Вермут
100 мл
Растительное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Сливки
100 мл
Сливочное масло
50 г
Сыр пармезан
50 г
Лук репчатый
1 головка
Лук-порей
1 стебель
Вешенки
400 г
Петрушка
20 г
Куриный бульон
1,5 л
Перец черный молотый
по вкусу
Рис арборио
500 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
854
ккал
Белки
24.2
грамм
Жиры
31.9
грамм
Углеводы
112.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
13
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
100 мл
Оливковое масло
1 столовая ложка
Морская соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Замороженный зеленый горошек
1 стакан
Розмарин
1 стебель
Панчетта
50 г
Мясной бульон
1 л
Тертый сыр пармезан
60 г
Свежая мята
1 стебель
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Рис арборио
1 стакан
Лук
½ штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
992
ккал
Белки
34.8
грамм
Жиры
52.6
грамм
Углеводы
96.4
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
7
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Соль
щепотка
Сливочное масло
1 столовая ложка
Морковь
1 штука
Свежая кукуруза
100 г
Спаржа
150 г
Перец черный молотый
на кончике ножа
Рис
1 стакан
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
240
ккал
Белки
5.0
грамм
Жиры
6.0
грамм
Углеводы
42.3
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
1 столовая ложка
Замороженный зеленый горошек
140 г
Морковь
2 штуки
Пастернак
1 штука
Лавровый лист
1 штука
Овощной бульон
1,2 л
Тертый сыр пармезан
50 г
Рис
350 г
Лук
1 головка
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
964
ккал
Белки
28.9
грамм
Жиры
19.6
грамм
Углеводы
175.2
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
40 мл
Оливковое масло
10 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
35 г
Сыр пармезан
20 г
Лук-шалот
20 г
Белые грибы
90 г
Паста черного трюфеля
10 г
Шампиньоны
100 г
Петрушка
5 г
Грибной бульон
170 мл
Рис карнароли
80 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
783
ккал
Белки
22.6
грамм
Жиры
49.3
грамм
Углеводы
56.8
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
3
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Креветки
300 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Тертый имбирь
4 чайные ложки
Перец чили
1 штука
Чеснок
4 зубчика
Консервированный ананас
½ банки
Рис
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
457
ккал
Белки
23.9
грамм
Жиры
10.2
грамм
Углеводы
68.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
45
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сыр пармезан
100 г
Чеснок
2 зубчика
Вешенки
350 г
Овощной бульон
1 л
Трюфельная паста
2 столовые ложки
Молодой шпинат
150 г
Рис арборио
240 г
Белая часть лука-порей
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
0
ккал
Белки
0.0
грамм
Жиры
0.0
грамм
Углеводы
0.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое вино
1 стакан
Белый шоколад
100 г
Темный шоколад
100 г
Ванильный сахар
2 столовые ложки
Молоко
1 л
Сливочное масло
6 столовых ложек
Персики
4 штуки
Рис арборио
375 г
Листья мяты
6 штук
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
740
ккал
Белки
11.9
грамм
Жиры
37.3
грамм
Углеводы
84.9
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
50 мл
Морская соль
по вкусу
Сливочное масло
75 г
Спаржа
500 г
Зеленый лук
4 стебля
Куриный бульон
1,2 л
Тертый сыр пармезан
125 г
Перец черный молотый
по вкусу
Рис арборио
250 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
1306
ккал
Белки
45.9
грамм
Жиры
77.5
грамм
Углеводы
105.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Сыр фета
100 г
Молодые кабачки
500 г
Чеснок
2 зубчика
Овощной бульон
1,2 л
Листья базилика
25 г
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Рис для ризотто
350 г
Листья мяты
20 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
506
ккал
Белки
11.9
грамм
Жиры
17.3
грамм
Углеводы
76.3
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Сливочное масло
60 г
Сыр пармезан
30 г
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Шпинат
200 г
Мускатный орех
1 чайная ложка
Овощной бульон
1 л
Рис карнароли
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
342
ккал
Белки
9.2
грамм
Жиры
16.8
грамм
Углеводы
39.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
35
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое вино
20 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
150 г
Сыр пармезан
20 г
Лук-шалот
10 г
Белые грибы
70 г
Петрушка
5 г
Рыбный бульон
200 г
Рис
70 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
418
ккал
Белки
4.0
грамм
Жиры
37.8
грамм
Углеводы
14.8
грамм
Новости
Рецепты