Одно из традиционных блюд у славян бывшего СССР. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным.

Придуман французским поваром в России, основателем знаменитого ресторана Эрмитаж, Люсьеном Оливье.

Оливье
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
300 г
Яйцо куриное
10 штук
Морковь
300 г
Огурцы
200 г
Соленые огурцы
200 г
Хурма
400 г
Зеленый лук
50 г
Консервированный зеленый горошек
300 г
Фаланги краба
600 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
3853
ккал
Белки
215.9
грамм
Жиры
271.0
грамм
Углеводы
140.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
200 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
4 штуки
Лук репчатый
1 головка
Говядина
150 г
Консервированный зеленый горошек
100 г
Сыр
100 г
Рис
100 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
679
ккал
Белки
25.3
грамм
Жиры
52.3
грамм
Углеводы
27.1
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
10
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
250 г
Соль
по вкусу
Перепелиное яйцо
20 штук
Картофель
5 штук
Морковь
2 штуки
Огурцы
2 штуки
Зеленый лук
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Укроп
1 пучок
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Перец черный молотый
по вкусу
Свиной язык
500 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
348
ккал
Белки
14.6
грамм
Жиры
25.2
грамм
Углеводы
16.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
15
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
150 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 штуки
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 головка
Соленые огурцы
2 штуки
Петрушка
1 пучок
Говядина
300 г
Консервированный зеленый горошек
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
518
ккал
Белки
22.8
грамм
Жиры
38.1
грамм
Углеводы
22.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 штуки
Картофель
500 г
Соленые огурцы
2 штуки
Говядина
300 г
Оливки, фаршированные лимоном
10 штук
Консервированный зеленый горошек
3 столовые ложки
Маринованный жемчужный лук
10 штук
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
247
ккал
Белки
16.2
грамм
Жиры
9.9
грамм
Углеводы
22.7
грамм
Время приготовления пищи
0
час
15
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
200 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
3 штуки
Картофель
2 штуки
Красный лук
1 головка
Маринованные грибы
200 г
Консервированный зеленый горошек
150 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
468
ккал
Белки
11.5
грамм
Жиры
38.9
грамм
Углеводы
18.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
25
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Раковые шейки
150 г
Агар-агар
1 столовая ложка
Горчица
2 столовые ложки
Растительное масло
200 мл
Молотый белый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Греческий йогурт
50 г
Яйцо куриное
4 штуки
Яичный желток
2 штуки
Отварной картофель
250 г
Лук-шалот
1 штука
Морковь
200 г
Огурцы
100 г
Соленые огурцы
75 г
Чеснок
1 зубчик
Зеленый лук
30 г
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Вареная говядина
200 г
Говяжий бульон
200 мл
Бульон из креветок
200 мл
Яблочный уксус
1 чайная ложка
Консервированный зеленый горошек
250 г
Кресс-салат
по вкусу
Кинза
10 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
3594
ккал
Белки
142.3
грамм
Жиры
279.6
грамм
Углеводы
124.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
5 столовых ложек
Морская соль
по вкусу
Батат
1 штука
Соленые огурцы
3 штуки
Корень сельдерея
250 г
Чеснок
2 зубчика
Лимонный сок
40 мл
Финики
3 штуки
Сырой кешью
150 г
Лук
1 штука
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
1127
ккал
Белки
25.9
грамм
Жиры
91.1
грамм
Углеводы
54.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Дижонская горчица
2 чайные ложки
Майонез
3 столовые ложки
Яйцо куриное
2 штуки
Молодой картофель
1 штука
Лук репчатый
½ головки
Маринованные огурцы
1 штука
Морковь
1 штука
Ростбиф
100 г
Консервированный зеленый горошек
½ банки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
484
ккал
Белки
29.8
грамм
Жиры
29.7
грамм
Углеводы
24.8
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
3
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Очищенные вареные креветки
120 г
Перепелиное яйцо
7 штук
Замороженный зеленый горошек
3 столовые ложки
Картофель
3 штуки
Морковь
1 штука
Соленые огурцы
2 штуки
Зеленый лук
1 пучок
Сметана 10%-ная
4 г
Мясо краба
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
246
ккал
Белки
19.1
грамм
Жиры
5.3
грамм
Углеводы
33.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
50 г
Яйцо куриное
2 штуки
Зеленый горошек
80 г
Картофель
120 г
Морковь
50 г
Огурцы
80 г
Соленые огурцы
60 г
Зеленый лук
10 г
Салат романо
60 г
Говяжья вырезка
120 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
482
ккал
Белки
24.2
грамм
Жиры
33.6
грамм
Углеводы
21.8
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
5
порций
Список ингридиентов для блюда
16
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Горчица
½ чайной ложки
Оливковое масло extra virgin
40 мл
Подсолнечное масло
120 мл
Сахар
½ чайной ложки
Соль
½ чайной ложки
Черный перец горошком
4 штуки
Яйцо куриное
3 штуки
Замороженный зеленый горошек
200 г
Морковь
2 штуки
Соленые огурцы
1 штука
Корень сельдерея
2 штуки
Цветная капуста
200 г
Лимонный сок
1 столовая ложка
Лавровый лист
2 штуки
Зеленый лук с луковицей
2 головки
Куриная грудка с кожей
1 штука
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
513
ккал
Белки
23.0
грамм
Жиры
37.7
грамм
Углеводы
24.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
15
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Очищенные вареные креветки
200 г
Сухая горчица
1 столовая ложка
Оливковое масло
3 столовые ложки
Морская соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 штуки
Лук репчатый
1 головка
Морковь
2 штуки
Огурцы
2 штуки
Чеснок
по вкусу
Авокадо
2 штуки
Лимонный сок
1 столовая ложка
Кешью
1 стакан
Белый винный уксус
1 чайная ложка
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
911
ккал
Белки
34.6
грамм
Жиры
71.9
грамм
Углеводы
34.8
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
100 г
Соль
по вкусу
Картофель
200 г
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Ананас
100 г
Ветчина
100 г
Курица
200 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
391
ккал
Белки
14.1
грамм
Жиры
30.0
грамм
Углеводы
17.2
грамм
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
200 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 штуки
Маринованные каперсы
150 г
Картофель
4 штуки
Белый лук
1 головка
Маринованные огурцы
2 штуки
Морковь
1 штука
Консервированный зеленый горошек
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
326
ккал
Белки
7.4
грамм
Жиры
25.1
грамм
Углеводы
18.6
грамм
Новости
Рецепты