ОЛИВЬЕ

Одно из традиционных блюд у славян бывшего СССР. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным.

Придуман французским поваром в России, основателем знаменитого ресторана Эрмитаж, Люсьеном Оливье.

Оливье
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
18
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Черная икра
5 г
Раки
3 г
Кетчуп
5 г
Майонез
60 г
Яйцо куриное
1 штука
Каперсы
5 г
Отварной картофель
30 г
Огурцы
50 г
Корнишоны
15 г
Соленые огурцы
20 г
Эндивий
40 г
Укроп
3 г
Копченая курица
15 г
Консервированный зеленый горошек
10 г
Молотая паприка
1 г
Куриное филе
40 г
Вареный говяжий язык
15 г
Рябчик
25 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
711
ккал
Белки
35.3
грамм
Жиры
56.9
грамм
Углеводы
12.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
5
порций
Список ингридиентов для блюда
7
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
3 штуки
Картофель
3 штуки
Огурцы
2 штуки
Консервированная кукуруза
1 банка
Куриные копченые окорочка
1 штука
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
246
ккал
Белки
11.6
грамм
Жиры
12.7
грамм
Углеводы
21.2
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
5 ст. л.
Морская соль
по вкусу
Батат
1 штука
Соленые огурцы
3 штуки
Корень сельдерея
250 г
Чеснок
2 зубчика
Лимонный сок
40 мл
Финики
3 штуки
Сырой кешью
150 г
Лук
1 штука
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
1127
ккал
Белки
25.9
грамм
Жиры
91.1
грамм
Углеводы
54.5
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
3
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Очищенные вареные креветки
120 г
Перепелиное яйцо
7 штук
Замороженный зеленый горошек
3 ст. л.
Картофель
3 штуки
Морковь
1 штука
Соленые огурцы
2 штуки
Зеленый лук
1 пучок
Сметана 10%-ная
4 г
Мясо краба
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
246
ккал
Белки
19.1
грамм
Жиры
5.3
грамм
Углеводы
33.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
100 г
Растительное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
4 штуки
Кабачки
150 г
Картофель
200 г
Морковь
1 штука
Зелень
50 г
Курица
200 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
488
ккал
Белки
18.3
грамм
Жиры
39.7
грамм
Углеводы
14.2
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
100 г
Соль
по вкусу
Картофель
200 г
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Яблоко
1 штука
Зелень
50 г
Консервированный зеленый горошек
100 г
Копченая скумбрия
1 штука
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
811
ккал
Белки
55.7
грамм
Жиры
56.0
грамм
Углеводы
22.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Икра
7 г
Слабосоленый лосось
40 г
Майонез
30 г
Яйцо куриное
2 штуки
Картофель
40 г
Маслины
1 г
Морковь
20 г
Огурцы
30 г
Соленые огурцы
20 г
Помидоры черри
15 г
Хрен
10 г
Салат фризе
5 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
514
ккал
Белки
28.9
грамм
Жиры
38.3
грамм
Углеводы
13.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Черная икра
100 г
Раки
25 штук
Перепелиное яйцо
10 штук
Маринованные каперсы
80 г
Пикули
½ банки
Огурцы
2 штуки
Телячий язык
1 штука
Майонез «Провансаль»
½ банки
Рябчик
2 штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
1602
ккал
Белки
168.8
грамм
Жиры
97.9
грамм
Углеводы
13.3
грамм
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
17
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Консервированные крабы
300 г
Горчица
½ ч. л.
Оливковое масло
12 ст. л.
Сахар
½ ч. л.
Соль
½ ч. л.
Перепелиное яйцо
5 штук
Яйцо куриное
2 штуки
Картофель
3 штуки
Лук-порей
½ штуки
Маринованные огурцы
3 штуки
Морковь
2 штуки
Огурцы
1 штука
Лимонный сок
1 ст. л.
Антоновские яблоки
1 штука
Петрушка
1 пучок
Укроп
1 пучок
Консервированный зеленый горошек
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
836
ккал
Белки
26.8
грамм
Жиры
66.5
грамм
Углеводы
33.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
14
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Креветки
40 г
Оливковое масло
10 мл
Васаби
5 г
Перепелиное яйцо
20 г
Яйцо куриное
1 штука
Горох
50 г
Отварной картофель
50 г
Морковь
50 г
Огурцы
55 г
Редис
30 г
Икра тобико
10 г
Чесночное масло
15 мл
Домашний майонез
10 г
Листья сельдерея
15 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
687
ккал
Белки
32.0
грамм
Жиры
42.6
грамм
Углеводы
45.6
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
11
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука
2 ст. л.
Майонез
по вкусу
Растительное масло
1 ст. л.
Яйцо куриное
3 штуки
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Соленые огурцы
5 штук
Докторская колбаса
200 г
Консервированный зеленый горошек
200 г
Сыр
150 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
349
ккал
Белки
17.9
грамм
Жиры
21.4
грамм
Углеводы
21.6
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
7
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Креветки
500 г
Легкий майонез
200 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
5 штук
Картофель
6 штук
Морковь
6 штук
Огурцы
2 штуки
Корнишоны
15 штук
Свежемолотый черный перец
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
267
ккал
Белки
22.2
грамм
Жиры
8.3
грамм
Углеводы
27.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
4 штуки
Картофель
350 г
Огурцы
150 г
Зеленый лук
100 г
Мясо
300 г
Консервированный зеленый горошек
400 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
370
ккал
Белки
27.8
грамм
Жиры
16.3
грамм
Углеводы
28.3
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
200 г
Растительное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Молоко
500 мл
Яйцо куриное
5 штук
Картофель
200 г
Лук репчатый
2 головки
Печень
200 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
718
ккал
Белки
26.9
грамм
Жиры
56.9
грамм
Углеводы
25.1
грамм
Время приготовления пищи
1
час
15
минут
Кол-во порций
1
порций
Список ингридиентов для блюда
6
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Морковь
1 штука
Огурцы
2 штуки
Авокадо
2 штуки
Кешью
1 стакан
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Стебель сельдерея
2 штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
2629
ккал
Белки
80.3
грамм
Жиры
209.1
грамм
Углеводы
118.7
грамм
Новости
Рецепты