ОЛИВЬЕ

Одно из традиционных блюд у славян бывшего СССР. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным.

Придуман французским поваром в России, основателем знаменитого ресторана Эрмитаж, Люсьеном Оливье.

Оливье
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
по вкусу
Яйцо куриное
4 штуки
Картофель
4 штуки
Морковь
1 штука
Огурцы
1 штука
Соленые огурцы
2 штуки
Зеленый лук
100 г
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Мясо краба
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
287
ккал
Белки
17.4
грамм
Жиры
7.6
грамм
Углеводы
37.6
грамм
Время приготовления пищи
2
час
00
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
13
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Горчица
1 ст. л.
Легкий майонез
4 ст. л.
Перепелиное яйцо
16 штук
Яйцо куриное
1 штука
Картофель
2 штуки
Морковь
1 штука
Соленые огурцы
1 г
Укроп
1 веточка
Говяжий язык
100 г
Копченая курица
100 г
Докторская колбаса
100 г
Консервированный зеленый горошек
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
664
ккал
Белки
45.4
грамм
Жиры
38.8
грамм
Углеводы
35.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
5
порций
Список ингридиентов для блюда
7
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
3 штуки
Картофель
3 штуки
Огурцы
2 штуки
Консервированная кукуруза
1 банка
Куриные копченые окорочка
1 штука
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
246
ккал
Белки
11.6
грамм
Жиры
12.7
грамм
Углеводы
21.2
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
10
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
200 г
Соль
по вкусу
Сметана
100 г
Яйцо куриное
6 штук
Картофель
7 штук
Маринованные огурцы
6 штук
Морковь
5 штук
Докторская колбаса
300 г
Консервированный зеленый горошек
1 банка
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
377
ккал
Белки
14.3
грамм
Жиры
25.9
грамм
Углеводы
22.3
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
10
порций
Список ингридиентов для блюда
15
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Горчица
2 ч. л.
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
5 штук
Вареный зеленый горошек
300 г
Кольраби
6 штук
Лук репчатый
1 штука
Морковь
6 штук
Соленые огурцы
300 г
Чеснок
3 зубчика
Ветчина
300 г
Куриная грудка
5 кусков
Куриные бедра
3 штуки
Домашний майонез
500 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
618
ккал
Белки
37.7
грамм
Жиры
46.0
грамм
Углеводы
20.5
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
4 штуки
Картофель
350 г
Огурцы
150 г
Зеленый лук
100 г
Мясо
300 г
Консервированный зеленый горошек
400 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
370
ккал
Белки
27.8
грамм
Жиры
16.3
грамм
Углеводы
28.3
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
18
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
140 г
Оливковое масло
по вкусу
Соль
4 г
Морская соль
4 г
Яйцо куриное
4 штуки
Картофель
180 г
Морковь
110 г
Огурцы
160 г
Сельдерей
4 г
Молотый сушеный чеснок
4 г
Петрушка
4 г
Укроп
4 г
"Кукурузный" цыпленок
260 г
Свежий тимьян
по вкусу
Консервированный зеленый горошек
100 г
Перец черный молотый
4 г
Салат мини романо
40 г
Кинза
4 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
1057
ккал
Белки
47.7
грамм
Жиры
81.8
грамм
Углеводы
33.7
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
11
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Куркума
¼ ч. л.
Соль
½ ч. л.
Адыгейский сыр
300 г
Картофель
5 штук
Маринованные огурцы
350 г
Морковь
2 штуки
Зелень
по вкусу
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Постный майонез
по вкусу
Перец черный молотый
½ ч. л.
Асафетида
½ ч. л.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
245
ккал
Белки
15.5
грамм
Жиры
7.5
грамм
Углеводы
25.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
200 г
Паприка
1 ч. л.
Яйцо куриное
4 штуки
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 головка
Огурцы
2 штуки
Копченый бекон
200 г
Консервированный зеленый горошек
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
753
ккал
Белки
24.0
грамм
Жиры
63.1
грамм
Углеводы
22.8
грамм
Время приготовления пищи
0
час
20
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
230 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
3 штуки
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Консервированный зеленый горошек
150 г
Смесь молотых перцев
½ ч. л.
Копченая оленина
300 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
647
ккал
Белки
25.8
грамм
Жиры
50.2
грамм
Углеводы
24.1
грамм
Время приготовления пищи
0
час
15
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез
150 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 штуки
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 головка
Соленые огурцы
2 штуки
Петрушка
1 пучок
Говядина
300 г
Консервированный зеленый горошек
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
518
ккал
Белки
22.8
грамм
Жиры
38.1
грамм
Углеводы
22.0
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
7
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Креветки
500 г
Легкий майонез
200 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
5 штук
Картофель
6 штук
Морковь
6 штук
Огурцы
2 штуки
Корнишоны
15 штук
Свежемолотый черный перец
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
267
ккал
Белки
22.2
грамм
Жиры
8.3
грамм
Углеводы
27.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Дижонская горчица
2 ч. л.
Майонез
3 ст. л.
Яйцо куриное
2 штуки
Молодой картофель
1 штука
Лук репчатый
½ головки
Маринованные огурцы
1 штука
Морковь
1 штука
Ростбиф
100 г
Консервированный зеленый горошек
½ банки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
484
ккал
Белки
29.8
грамм
Жиры
29.7
грамм
Углеводы
24.8
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Горчица
1 ст. л.
Растительное масло
300 мл
Уксус
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
4 штуки
Яичный желток
1 штука
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 головка
Морковь
2 штуки
Соленые огурцы
200 г
Мясо
300 г
Консервированный зеленый горошек
200 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
731
ккал
Белки
19.1
грамм
Жиры
62.0
грамм
Углеводы
24.8
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Черная икра
100 г
Раки
25 штук
Перепелиное яйцо
10 штук
Маринованные каперсы
80 г
Пикули
½ банки
Огурцы
2 штуки
Телячий язык
1 штука
Майонез «Провансаль»
½ банки
Рябчик
2 штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
1602
ккал
Белки
168.8
грамм
Жиры
97.9
грамм
Углеводы
13.3
грамм
Новости
Рецепты