СУПЫ

Жидкое блюдо (обычно первое), включающее в себя не менее 50 % жидкости. Отличается весьма большим разнообразием, каждый регион мира имеет свои национальные традиции, особенно на рецептуры супов богата славянская культура.

Эволюционировал суп на протяжении тысячелетий, с зарождением гончарного дела (2000 лет до н. э.) и появлением посуды в которой его можно было бы приготовить, до распространение ложек (IX век на Руси, XIV-XV век в Европе), что позволило зачерпывать густую массу и создать целую плеяду супов.

Супы
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
7
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Сахар
1 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Молоко
2 стакана
Сливочное масло
3 ст. л.
Морковь
800 г
Вода
5,25 стакана
Рис
¾ стакана
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
387
ккал
Белки
8.2
грамм
Жиры
18.9
грамм
Углеводы
47.4
грамм
Время приготовления пищи
0
час
25
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Растительное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Сметана
4 ст. л.
Картофель
300 г
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Зелень
20 г
Корень петрушки
1 штука
Шпинат
200 г
Куриный бульон
1,5 л
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
282
ккал
Белки
12.4
грамм
Жиры
15.2
грамм
Углеводы
24.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
45
минут
Кол-во порций
8
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
1 ст. л.
Морская соль
по вкусу
Листья капусты
5 штук
Лук репчатый
1 головка
Цветная капуста
1 головка
Укроп
3 веточки
Вода
4,5 стакана
Мелко рубленный чеснок
4 зубчика
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
75
ккал
Белки
3.8
грамм
Жиры
2.9
грамм
Углеводы
10.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
11
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Батат
1,25 кг
Лук репчатый
1 головка
Перец чили
1 штука
Чеснок
2 головки
Куриный бульон
1,2 л
Свежий тимьян
3 стебля
Сливки 48%-ные
285 мл
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Стебель сельдерея
2 штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
470
ккал
Белки
10.9
грамм
Жиры
31.1
грамм
Углеводы
39.5
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Растительное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Картофель
1 штука
Лук репчатый
1 г
Лавровый лист
1 штука
Петрушка
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Рис
2 ст. л.
Консервированная сайра
1 банка
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
186
ккал
Белки
11.6
грамм
Жиры
10.4
грамм
Углеводы
11.8
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
8
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука
6 ст. л.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
6 ст. л.
Лук репчатый
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Сморчки
1 кг
Зеленый лук
6 стеблей
Куриный бульон
2 л
Сливки 30%-ные
200 мл
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
338
ккал
Белки
9.3
грамм
Жиры
24.9
грамм
Углеводы
18.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
40
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
10
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Тимьян
3 ч. л.
Вода
1 стакан
Сливки 20%-ные
100 г
Белый хлеб
½ штуки
Белая часть лука-порей
2 штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
225
ккал
Белки
3.8
грамм
Жиры
13.7
грамм
Углеводы
23.5
грамм
Время приготовления пищи
2
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Томатная паста
2 ст. л.
Сладкая паприка
3 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Картофель
4 штуки
Лук репчатый
2 головки
Чеснок
4 зубчика
Майоран
3 ч. л.
Свиная шея
900 г
Вода
1,299 л
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
914
ккал
Белки
35.4
грамм
Жиры
72.9
грамм
Углеводы
31.9
грамм
Время приготовления пищи
0
час
15
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
9
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Соль
по вкусу
Огурцы
3 штуки
Помидоры
5 штук
Чеснок
3 зубчика
Зелень
1 пучок
Гренки
по вкусу
Зеленый перец
1 штука
Перец черный молотый
по вкусу
Лук
½ головки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
0
ккал
Белки
0.0
грамм
Жиры
0.0
грамм
Углеводы
0.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
00
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
8
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука
20 г
Соль
по вкусу
Горох
240 г
Лук репчатый
100 г
Петрушка
10 г
Полукопченая колбаса
170 г
Свиной жир
80 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
565
ккал
Белки
20.5
грамм
Жиры
37.8
грамм
Углеводы
38.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
45
минут
Кол-во порций
6
порций
Список ингридиентов для блюда
13
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Вустерширский соус
½ ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Семена кориандра
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
70 г
Батат
1 штука
Красный лук
1 головка
Морковь
2 штуки
Тыква
500 г
Чеснок
7 зубчиков
Перец черный молотый
по вкусу
Кинза
1 пучок
Корень имбиря
½ штуки
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
217
ккал
Белки
3.8
грамм
Жиры
13.6
грамм
Углеводы
22.6
грамм
Время приготовления пищи
0
час
45
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
6
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука
1 ст. л.
Картофель
3 штуки
Лук-порей
2 штуки
Сельдерей
½ штуки
Укроп
1 пучок
Твердый сыр
350 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
409
ккал
Белки
24.6
грамм
Жиры
23.5
грамм
Углеводы
25.9
грамм
Время приготовления пищи
0
час
15
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
15
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Белое сухое вино
125 мл
Очищенные вареные креветки
125 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Шафран
11 г
Молодой картофель
350 г
Лук репчатый
150 г
Морковь
150 г
Сельдерей
2 штуки
Зеленая стручковая фасоль
150 г
Чеснок
1 зубчик
Зелень
по вкусу
Рыбный бульон
300 мл
Филе рыбы
500 г
Перец черный молотый
по вкусу
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
301
ккал
Белки
33.1
грамм
Жиры
7.2
грамм
Углеводы
22.3
грамм
Время приготовления пищи
1
час
00
минут
Кол-во порций
2
порций
Список ингридиентов для блюда
12
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Соль
1 ч. л.
Черный душистый перец
3 штуки
Сливки
по вкусу
Картофель
250 г
Морковь
250 г
Тыква
750 г
Лавровый лист
1 штука
Петрушка
2 веточки
Свежий тимьян
1 веточка
Смесь молотых перцев
по вкусу
Очищенные семена тыквы
по вкусу
Лук
250 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
0
ккал
Белки
0.0
грамм
Жиры
0.0
грамм
Углеводы
0.0
грамм
Время приготовления пищи
0
час
30
минут
Кол-во порций
4
порций
Список ингридиентов для блюда
7
ингридиентов
ИНГРИДИЕНТЫ
Соль
по вкусу
Белокочанная капуста
1 кг
Лук репчатый
6 штук
Помидоры
5 штук
Сладкий перец
2 штуки
Перец черный молотый
по вкусу
Стебель сельдерея
1 пучок
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность
202
ккал
Белки
9.9
грамм
Жиры
0.6
грамм
Углеводы
42.3
грамм
Новости
Рецепты